Prăjitura Fanta reprezintă clasicul desert cu brânză dulce si blat ciocolatos. Are o istorie specială astfel încât îmbină cu succes segmentul vestic de cel estic. Inspirat din Statele Unite acest ,,jelly cheesecake'' devine un hit revoluționar până la ,,Fantakuchen'' de origine germană ce va definitiva acest demers al prăjiturii cu brânză și jeleu de portocală. În România această prăjitură arhicunoscută după anii '90 rămâne oda desertului emancipat, democrat, ingenios si liber.